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「龙虎斗赌博游戏网站」主宾国秘鲁:中国人不需要带方便面和老干妈旅行的国家

2020-01-11 16:14:24 人气: 1556

「龙虎斗赌博游戏网站」主宾国秘鲁:中国人不需要带方便面和老干妈旅行的国家

龙虎斗赌博游戏网站,有一个国家的美食享誉全球,古老文明孕育的饮食文化传承至今,生机盎然。

这个国家的饮食文化恰恰就是其民族性格的缩影和体现。

在这个国家的主要菜谱里,有炒牛柳、地锅鸡、柠檬鱼……

它不是中国,而是秘鲁。

因为秘鲁是除了中国以外,第二个熟练使用炒菜技术的国家,光首都利马就有五千多家中餐厅,更有人说:“这是一个国人不需要带方便面和老干妈的国家。”

秘鲁究竟有哪些好吃的?

1.土豆

秘鲁是“马铃薯的故乡”,安第斯山区盛产形形色色的马铃薯,种类高达3000多种。

2.炒牛柳

炒牛肉这道中国菜在秘鲁非常受欢迎,烹饪方法也没有改变太多,将腌制过的牛肉与西红柿、洋葱、大蒜、辣椒一起翻炒,再加入酱油和香菜调味,最后搭配炸马铃薯和米饭一起食用。

如今的炒牛柳被发明之前,在秘鲁就有将牛里脊中最好的部分单独切条烹饪的传统,但当时的烹调方式大多以盐烤为主,做出来的牛柳味道十分单一。后来随着中国移民来到秘鲁,酱油和 “炒”的烹调方式逐渐传播开来,秘鲁的牛柳自此得以升华,并逐渐摆上全国人的餐桌,成为了一道著名的 “国菜”

3.柠檬汁生鱼

这道菜是将日本生鱼片的 “薄且长”转变为“方而短”,再用柠檬汁浸泡,一方面以酸性为生鱼消毒,另一方面也固化了蛋白质,制造出类似煮熟的质感,在此基础上辅以生洋葱、秘鲁大玉米和秘鲁辣椒粉,既保持了生鱼新鲜的味道,又创造出弹弹的舒适口感。

4.羊驼肉

秘鲁也是羊驼的故乡。秘鲁人吃羊驼肉,就跟我们吃羊肉差不多。而且秘鲁的羊驼也是分好几种等级的,比如alpaca、llama、vicua等等,而被端上餐桌的一般是alpaca,又称美洲羊驼。

5.皮斯科酸酒

如果问起秘鲁最著名的酒是什么,当地人一定会异口同声地回答“pisco sour”!

秘鲁以皮斯科酸酒作为国酒,它颜色明亮,味道清爽,秘鲁人的聚餐和派对都少不了它。不过皮斯科酸酒的酒精浓度含量相当高,可不要贪杯哦。

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